そば米や鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 210kcal
・たんぱく質 13.2g
・塩分 1g
・野菜摂取量 1g
■材料（2人分）
・そば米 100g
・水 3カップ
・鶏ささ身 2本
・みつば 1本
・「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）ささ身はそぎ切りにし、みつばはザク切りにする。
（2）鍋にそば米、分量の水を入れて火にかけ、そば米がやわらかくなったら、「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）のささ身を加え、火が通ったら、Ａで味を調える。
（3）器に盛り、（１）のみつばをのせる。
