干しひじきやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 16g
■材料(2人分)
・干しひじき 10g
・グリーンアスパラガス 2本
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]こしょう 少々
・バター 5g
■つくり方
(1)ひじきは水につけてもどし(時間外)、ザルに上げて水気をきる。アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、3cm長さの斜め切りにする。
(2)フライパンにバターを熱し、(1)のひじき・アスパラを入れて炒め、Aを加えて味を調える。