𓎩 ブリのコチュジャン照り焼きレシピ 𓂅
脂ののったブリがおいしい時季𓆝 ˜˷
塩焼き煮物、フライに照り焼き…
色々楽しめるけどワンパターンなりがち🤔
いつもの照り焼きに
コチュジャンを加えたら
新鮮な一品に
お弁当にもオススメです◎
今日も1日大切に
いつものひとつひとつを
丁寧に積み重ねて♡
材料 （2人分）
ブリ
2切れ
片栗粉
適宜
胡麻油
適宜
⚫︎醤油
大さじ1
⚫︎みりん
大さじ1
⚫︎酒
大さじ1
⚫︎きび砂糖（お好みの砂糖）
大さじ1／2
⚫︎コチュジャン
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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❶ブリは分量外の塩をふり、20分置く。出てきた水分を拭き取り、片栗粉を塗す。⚫︎は混ぜ合わせる。（お弁当用は1切れを半分に切る）
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❷フライパンに胡麻油を熱し、ブリを両面中火でこんがり焼く。焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。
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❸⚫︎を加え、強めの中火で照りが出て水分がなくなるまで焼き、タレを全体に絡める。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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