子供ガッツリ！大人も満足♪『手羽トロしょうが焼き』

子供ガッツリ！大人も満足♪『手羽トロしょうが焼き』 ●最近スーパーでよく見るようになった手羽トロ。これは、手羽元の骨を外した肉の部分です。 ●鶏もも肉と鶏むね肉の中間のような味わいが楽しめます。 ●味付け自体は定番のしょうが焼きですが、これが手羽トロとの相性ばっちり！食べた瞬間に「ウマっ！」となります。 （材料2人分） 手羽トロ 300g 塩、コショー 少々 薄力粉 適量 玉ねぎ 1/2個 A みりん 大さじ3 A 酒 大さじ3 A しょうゆ 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A おろししょうが 5cm サラダ油 小さじ2 （作り方） Aみりん 大さじ3、酒 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、おろししょうが 5cmを混ぜ合わせておく。 ①手羽トロの両面に塩、コショーをふる。玉ねぎは、薄切りにする。 ②ポリ袋に手羽トロと薄力粉を入れ、袋の口を閉じて振りながら薄力粉を全体に揉み込む。 ③フライパンにサラダ油を入れて中火にし、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら一度取り出す。 ④③のフライパンに手羽トロを皮目を下にして並べ、両面をカリッと焼く。 ⑤取り出しておいた玉ねぎ、Aみりん 大さじ3、酒 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、おろししょうが 5cmを加えて炒め合わせ、照りがでるまでまで加熱する。 Point! ●調味料は先に混ぜ合わせておけば、加熱調理中に慌てなくてすむので、必ず調理の最初に混ぜ合わせてください。 ●しょうが焼き用の豚肉に比べて、肉に厚みがあるので、しっかり中まで火を入れるように注意してください。 #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #料理写真 #レシピあり #献立に困ったら #野菜は美味しい #野菜たっぷり #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #日常に色彩を #第4回坂ノ途中アンバサダー募集 #しょうが焼き #子供 #玉ねぎ #手羽 #がっつり #手羽元 #鶏肉 #鶏肉料理 #鶏肉のおかず #簡単 #ボリューム