材料 （3人分）
ぶりの切り身
3切れ
大根おろし
適量
長ネギ
7～8センチ分
しょうがチューブ
1cm分位
塩
少々
片栗粉
適量
めんつゆ(2倍）
50cc
水
350cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ぶりの切り身に塩をふってなじませ、1切れを3等分に切る。
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1のぶりに片栗粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きにする。
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片手鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸々してきたら、しょうが、大根おろし、長ネギのみじん切りを投入。2であまった片栗粉を水で溶いて加える。
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2で揚がったぶりに、3のあんをたっぷりかけたら出来上がり♪
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みぞれあんがあまったら、水と具を足して、翌日和風スープを作れるので捨てなくてもOKですよ！
投稿者からのコメント
きっかけ
なんと、ブリが3切れ170円で買えたので♪
おいしくなるコツ
食べやすいように骨を抜いておくと子供もガブリと食べやすくてGOOD♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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