材料（３人分）
ぶりの切り身 3切れ
大根おろし 適量
長ネギ ７～８センチ分
しょうがチューブ 1cm分位
塩 少々
片栗粉 適量
めんつゆ(2倍） 50cc
水 350cc
作り方
[1] ぶりの切り身に塩をふってなじませ、1切れを3等分に切る。
[2] 1のぶりに片栗粉をまぶし、多めのサラダ油で揚げ焼きにする。
[3] 片手鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸々してきたら、しょうが、大根おろし、長ネギのみじん切りを投入。２であまった片栗粉を水で溶いて加える。
[4] ２で揚がったぶりに、３のあんをたっぷりかけたら出来上がり♪
[5] みぞれあんがあまったら、水と具を足して、翌日和風スープを作れるので捨てなくてもOKですよ！
きっかけ
なんと、ブリが３切れ170円で買えたので♪
おいしくなるコツ
食べやすいように骨を抜いておくと子供もガブリと食べやすくてGOOD♪
