濃厚クリーミーなクリームチーズとピリ辛明太子は相性抜群!
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
ちくわ 3本
だし香る辛子明太子 1/2腹
バナメイえび 8尾
水 ひたひた
塩 少々
酒 大さじ1
玉ねぎ 50g
アボカド 1個
レモン汁 少々
かつおぶし 適量
a
クリームチーズ 60g
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 大さじ1
黒こしょう 少々
■手順
1. ちくわは食べやすい大きさに切る。
2. 明太子は焼いて食べやすい大きさに切る。
3. バナメイえびは背ワタをとって鍋に入れる。ひたひたの水・塩・酒を入れて火にかける。火が通ったら火を止め、そのまま冷ます。殻をむく。
4. 玉ねぎはみじん切りにし、塩もみして水洗いする。
5. アボカドはひと口大に切ってレモン汁をふる。
6. aをボウルに合わせる。
7. 6に1・2・3・4・5を入れて和える。
8. 7を器に盛り付け、かつおぶしをのせる。
■カロリー（一人あたり）：258 Kcal
■食塩相当量：1.7 g
