濃厚クリーミーなクリームチーズとピリ辛明太子は相性抜群!
材料 （4人分）
ちくわ
3本
だし香る辛子明太子
1/2腹
バナメイえび
8尾
水
ひたひた
塩
少々
酒
大さじ1
玉ねぎ
50g
アボカド
1個
レモン汁
少々
かつおぶし
適量
aクリームチーズ
60g
aマヨネーズ
大さじ2
aレモン汁
大さじ1
a黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ちくわは食べやすい大きさに切る。
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明太子は焼いて食べやすい大きさに切る。
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バナメイえびは背ワタをとって鍋に入れる。ひたひたの水・塩・酒を入れて火にかける。火が通ったら火を止め、そのまま冷ます。殻をむく。
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玉ねぎはみじん切りにし、塩もみして水洗いする。
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アボカドはひと口大に切ってレモン汁をふる。
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aをボウルに合わせる。
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6に1・2・3・4・5を入れて和える。
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7を器に盛り付け、かつおぶしをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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