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キャンティ風ドレッシング CHIANTI

キャンティ風ドレッシング CHIANTI

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笹塚CHIANTI風ドレッシング☆ キャンティ麺つゆを使って手軽に作りましょ♡

材料

  • にんじんのすりおろし
    50g
  • 玉ねぎのすりおろし
    40g
  • にんにくのすりおろし
    小ひとかけ
  • 麺つゆ(3倍希釈タイプ)
    50㏄
  • 天然塩
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    100㏄
  • すりごま
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ1

手順

  • ドレッシング容器にすべての材料を入れて混ぜるだけ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 冷蔵庫に入れて半日ほど味をなじませた方が美味しいです。生野菜にも温野菜にも合います。乳化を助けるためにマヨネーズを加えてみました。 ■このレシピの生い立ち 笹塚CHIANTIのドレッシングが大好きで一時嵌っていました。色々なレシピを参考にアンチョビの代わりに麺つゆを使って簡単に作れるようにしました。あくまでも「風」ですが、たまに食べたくなる味です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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