キャンティ風ドレッシング CHIANTI

■コツ・ポイント 冷蔵庫に入れて半日ほど味をなじませた方が美味しいです。生野菜にも温野菜にも合います。乳化を助けるためにマヨネーズを加えてみました。 ■このレシピの生い立ち 笹塚CHIANTIのドレッシングが大好きで一時嵌っていました。色々なレシピを参考にアンチョビの代わりに麺つゆを使って簡単に作れるようにしました。あくまでも「風」ですが、たまに食べたくなる味です。