エビチリとトロ卵🦐🇨🇳

kaori

材料

エビ

6匹くらい
料理酒

大1
ニンニク（みじん切り）

1片
生姜（みじん切り）

1片
塩胡椒

少々
豆板醤

小1（もっと少なめでも良い）
ケチャップ

大2
鶏がらスープの素

少し
醤油

少し
砂糖

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

エビは殻と背わたを取り除き、水で洗う。
ジップロックにエビと調味料を全て入れ、もみこむ（冷凍庫で2〜3週間保存可能）
中火で熱したフライパンに油をひき、ジップロックの中身を入れて弱火で炒める。
水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらエビだけお皿に移す。
フライパンに残ったタレにごま油を足し、溶き卵（卵4個）を加えて箸で混ぜながら炒め、卵をふわふわにする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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