我が家の塩ラーメン
【材料】1人分
中華麺 1玉
A 【スープ】
A 鶏ガラスープの素 大さじ1(顆粒タイプ)
A ごま油 小さじ1
A 醤油 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/8
A にんにくチューブ 1cm
A お湯 400ml
A こしょう 少々
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【具材】
卵 1個
チャーシュー 2枚
きざみネギ お好みで
メンマ お好みで
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【作り方】
ポイント
濃いめのスープがお好みのかたは塩の量で調節して下さい。
【下準備】
◎半熟卵を作る。
(沸騰したお湯で7分程度茹で、冷水で冷やしてから卵を割る)
A【スープ】 、鶏ガラスープの素 大さじ1、ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1/2、塩 小さじ1/8、にんにくチューブ 1cm、お湯 400ml、こしょう 少々の材料をどんぶり鉢に入れて、スープを作る。
2.中華麺を袋の表示通りに茹でる。
3.スープの中に湯切りした中華麺と【具材】チャーシュー.メンマ.半熟卵.きざみネギを添える
