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りんごとくるみとブルーチーズのサラダ

りんごとくるみとブルーチーズのサラダ

りんごとクルミとブルーチーズのコンビネーションが最高。豪州の人気料理家、ドナ・ヘイのレシピを少しアレンジしたレシピです。

材料 (2人分)

  • りんご
    2個
  • サラダ菜やルッコラ
    適量
  • クルミ
    適量
  • ブルーチーズ
    大さじ3
  • ★牛乳
    少々
  • ★マヨネーズ
    大さじ3
  • ★レモン汁
    大さじ2
  • ★塩胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ★の材料を良く混ぜて、最後にちぎったブルーチーズを混ぜてドレッシングを作る。
  • クルミをフライパンで乾煎りし、香りを引き出す。
  • りんごをスライスし、りんごの間にサラダ菜やルッコラ、クルミ、適当に挟む。
  • 最後にブルーチーズドレッシングをかけて完成

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント りんごは一人一個、皮ごといただきます。ブルーチーズが苦手な方はカマンベールチーズでも代用出来ます。 ■このレシピの生い立ち りんごのお菓子は好きでもりんごを料理に使うのは苦手な私。ですが、これは美味しくいただけました。フジりんごでも美味しく作れると思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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