りんごとくるみとブルーチーズのサラダ

りんごとクルミとブルーチーズのコンビネーションが最高。豪州の人気料理家、ドナ・ヘイのレシピを少しアレンジしたレシピです。 作り方 [1] ★の材料を良く混ぜて、最後にちぎったブルーチーズを混ぜてドレッシングを作る。 [2] クルミをフライパンで乾煎りし、香りを引き出す。 [3] りんごをスライスし、りんごの間にサラダ菜やルッコラ、クルミ、適当に挟む。 [4] 最後にブルーチーズドレッシングをかけて完成 ■コツ・ポイント りんごは一人一個、皮ごといただきます。ブルーチーズが苦手な方はカマンベールチーズでも代用出来ます。 ■このレシピの生い立ち りんごのお菓子は好きでもりんごを料理に使うのは苦手な私。ですが、これは美味しくいただけました。フジりんごでも美味しく作れると思います。