キムチの素で簡単に☆キュウリのオイキムチ風 レシピ・作り方

作り方 [1] キュウリを熱湯に30分ほど浸ける。 [2] ニンジンと大根をごく細く千切りにする。 [3] キュウリの水気をよく拭き取り、縦に四ヶ所均等間隔で切込みを入れる。※両端に多目に余裕を残し、切り離さないよう注意してください※切り込みにニンジンと大根を押し込むように詰める。 [4] 密閉できる保存袋にキュウリを入れてキムチの素を注ぎ、袋の上からよく揉むようにしてなじませる。冷蔵庫で一時間ほど休ませたら食べられます。 きっかけ 焼肉屋さんに近い味を簡単なレシピで再現してみました。 おいしくなるコツ 漬け込むときにざく切りの白菜やキャベツを一緒に漬け込むと、一度に種類を作れて便利です。