定番料理をアレンジ♪☆鶏から揚げの韓国風 レシピ・作り方

作り方 [1] 鶏肉はひと口大に切り、下味用の酒、にんにく、しょうがをもみ込んで15分ほど置く。 [2] 1に片栗粉をまぶし、表面がカリッとするまで揚げる。 [3] ネギは千切りにして、水にさらしておく。 [4] 鍋に★の材料を入れて火にかけ、温まってきたら、2のから揚げを入れて全体にからめる。 [5] 皿に盛り、水気をよく切ったネギをトッピングして完成。 きっかけ から揚げの残りを味変してみて、美味しかったので一から作ってみました。 おいしくなるコツ 調味料の配分は味を見てお好みで調整してください。 【合うお酒】ビール 【合うワイン】メルロ、ジンファンデルなどの赤。