材料（１人分）
スパゲティ（細目の物） ８０㌘
さば水煮缶 １/２缶（５０～６０㌘）
梅干し(紫蘇) 大きめ１個
大葉 ３枚
☆オリーブオイル 大さじ１と１/２
☆麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ１/２
お湯(スパゲティ茹でる用) ２㍑
塩（スパゲティ茹でる用） 小さじ４
さば缶に梅と大葉入りでさっぱり♪食べられる冷製パスタです♪
作り方
[1] 鍋にお湯を湧かして、塩を加えスパゲティを表示より１分長く茹でます。
[2] 茹でる間、ソースを作ります。梅干しは種を取り、包丁でたたき、大葉は千切りにします。さばは水気を切ります。
[3] ボウルに☆と②を加え、さばをほぐしながら、混ぜ合わせます。大葉と梅は飾り用に少し取っておいてね♪
[4] スパゲティが茹で上がったら冷水で引き締め、ザルに取り、水気を切ります。ペーパーで軽く押さえて♪
[5] ③に④を加え、混ぜ合わせます。よく絡めてね♪
[6] お皿に盛り、飾り用の梅と大葉を乗せて出来上がり！
■コツ・ポイント
スパゲティの水気をしっかり取ること♪
■このレシピの生い立ち
お店ではいわしだったと思うけど、食べて美味しかったので、何となくこんな感じかなと…作ってみたら、美味しかったので♡
