ごはんがすすむ野菜のおかず ▶️ @isokaka.kyoto
とにかく手軽にご飯を作りたい時にはレンチンとキッチンバサミが活躍しますよね(わたしだけ？) もうすぐ誕生日なんで、キッチンバサミのいいやつをリクエストしたら却下されました。 諦めません。
さてさて、今日のレシピはそんなキッチンバサミとレンチンで出来ちゃうレシピです。包丁チラッとうつってまふが、キッチンバサミでやってます。
おうちご飯だもん、ゆるゆるな時もあっていいよね〜
材料
えのき 1かぶ
豆苗 1パック
〇しょうゆ 大さじ2
〇みりん 大さじ2
〇ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
作り方
1.えのきの石づきをおとしてゆるくラップをかけ、600w1分半加熱する
2.豆苗の下の根っこの部分を切りおとして、①のえのきの上にのせて〇をかける。ぴっちりラップで600w1分半加熱する。
3.豆苗がしんなりしたらOK
よくまぜ合わせてすりごまをふって完成
🪐 𓂃𓈒 ✩.*
ヴィーガンもそうじゃない人も一緒に食べられるをモットーに、レシピを考えています🍙
わたしがヴィーガンのレシピを本格的に考え始めたのはやっているカフェがオープンしたばかりのころ、偶然訪れてくれた外国人の観光客のヴィーガンの方が日本にやってきて、コンビニの白いおにぎりしか食べられなかった。という言葉をうけて特別に作った野菜だらけのお味噌汁とご飯の定食。
それを食べた彼女が、ここで日本にきて初めてしっかりご飯を食べられたよ。ありがとう。と言われたこと。
この言葉が忘れられないから、あれから8年。ヴィーガンのレシピを作り続けています。
レシピの作ったよ報告はいつでも大歓迎です！！
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