味噌ver.♡アボカドのおつまみ和え

材料(2〜4人分) アボカド 大1個(or小〜中2個) ★白すりゴマ 大匙1〜1.5 ★味噌、みりん、水 各小匙2 ★ごま油、砂糖 各小匙1 ★赤唐辛子輪切り 適量(ピリ辛が良い方は多めに) 刻み海苔 適量
「アボカドのおつまみ和え」のゴマ味噌バージョンです。赤唐辛子でピリ辛のアクセントを加えて。あと一品やおつまみに。 作り方 [1] 器又はボウルに★を混ぜます。 [2] アボカドを半分に切り、格子状の切り込みを入れ、手で握るようにして取り出します。 [3] 全体を良く混ぜ、最後に刻み海苔をのせて完成です。 ■コツ・ポイント 栄養たっぷりのアボカドに、身体に良いすりごまをたっぷり加えて。赤唐辛子でピリ辛のアクセントを加えることにより、ゴマ味噌の美味しさが引き立ちます。 ■このレシピの生い立ち アボカドのおつまみ和えをいろんな味でアレンジ。