油揚げや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 263kcal
・たんぱく質 16.8g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 45g
材料 （2人分）
油揚げ
2枚
キャベツ
50g
「瀬戸のほんじお」
少々
にら
1/2束（50g）
豚ひき肉
100g
おろしにんにく（チューブ）
少々
おろししょうが（チューブ）
少々
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
小さじ1/3（1.67g）
うま味調味料「味の素®」
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）油揚げはヨコ半分に切って袋状に開く。キャベツ、にらはみじん切りにし、キャベツは塩もみしてしばらくおき、水気をしぼる。
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（2）ボウルにひき肉、（1）のキャベツ・にら、Aを入れてよく混ぜ、4等分にし、（1）の油揚げに詰めて口をようじで留める。
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（3）フライパンに油を熱し、（2）を入れて焼く。両面に焼き色がついたら、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
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（4）ようじを取り、半分に切って器に盛る。
投稿者からのコメント
＊お好みで酢じょうゆやマヨネーズをつけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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