材料 （2人分）
牛薄切り肉
150グラム
しょうが
1/2個
醤油
1/2カップ
砂糖
大さじ3
みりん
1/2カップ
酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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千切りにしたしょうが、醤油、砂糖、みりん、酒を鍋に入れて火をつける。
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1が沸騰して来たら牛肉を入れ、そのまま強火で煮詰めていく。
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水分が1/3くらいまで煮詰まったら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
子どもの頃、母親が作ってくれた料理を思い出しながら作りました。
おいしくなるコツ
しょうがはたっぷりと入れてください。爽やかな香りで美味しさが増します。
【合うお酒】純米酒、ピルスナー、ブラウンエール
【合うワイン】メルロ、シラー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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