いちごと生ハムのサラダ仕立て

✨宮城県山元産いちごと生ハムのサラダ仕立て ✨� � 🇫🇷苺が出始めましたね☺️宮城県山元産の苺、笑顔の源🍓 を頂いたので、サラダ仕立てにしました。 とても美味しく、粒の大きさ美しさに感動しました✨ 🇫🇷いちごにはビタミンCが豊富で、風邪の予防や疲労回復、アンチエイジングが、期待できます。また、イチゴの赤い色素成分のアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復や視力回復に有効。 水溶性食物繊維であるペクチンが豊富で、便通の改善も期待でき、また葉酸やカリウムなども豊富に含まれています。 ⌛️調理時間 15分 � 🍽材料 1人分 いちご  3粒(大粒の場合) 生ハム  3枚程度 ミニトマト 2個 ラディッシュ 2個 エディブルフラワー あれば ベビーリーフ 適量 ピストゥ オリーブオイル 適量 バジル 適量 松の実 あれば パルメザンチーズ 適量 にんにく 1片 塩胡椒 少々 🍳作り方� � ①いちごは、食べやすい大きさに切り、ラディッシュはスライスにしておく。 ②ピストゥは、すべて合わせて、塩胡椒で味を調える。 →少量は作るにくいので、多めに作って、冷凍保存しておくと便利です。 ③器に彩りよく盛り付ける。 →写真は、オレンジのゼスト、セロリ、セルフィーユ、穂紫蘇、菊花、を添えています。 💡いちごとバジルは相性がいいので、お勧めの組み合わせです。  エディブルフラワーは、大丸百貨店の食品売り場で購入しました😉