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キャベツと卵のお味噌汁♪ レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • キャベツ
    5分の1玉
  • 1個
  • 味噌
    大さじ4
  • 5カップ
  • 和風だしの素
    小さじ1
  • 胡麻油
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】キャベツをざく切りにします
  • 【2】鍋に胡麻油をひいてキャベツを軽く炒めます。
  • 水を入れて沸騰したら、だしの素・味噌を溶かします。
  • 【3】一煮立ちしたら、溶き卵を回しいれます。
  • 【4】卵に火が通ったら完成です!

投稿者からのコメント

きっかけ 味噌汁の具材がいつもワンパターンになっていたので・・ スープでよく使う食材を味噌汁の具にしてみました。 おいしくなるコツ 溶き卵を加えるときは、強火で一気に火を通します。 その方が卵がふわっと仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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