材料 (4人分)
キャベツ
5分の1玉
卵
1個
味噌
大さじ4
水
5カップ
和風だしの素
小さじ1
胡麻油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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【1】キャベツをざく切りにします
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【2】鍋に胡麻油をひいてキャベツを軽く炒めます。
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水を入れて沸騰したら、だしの素・味噌を溶かします。
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【3】一煮立ちしたら、溶き卵を回しいれます。
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【4】卵に火が通ったら完成です!
投稿者からのコメント
きっかけ
味噌汁の具材がいつもワンパターンになっていたので・・
スープでよく使う食材を味噌汁の具にしてみました。
おいしくなるコツ
溶き卵を加えるときは、強火で一気に火を通します。
その方が卵がふわっと仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。