ベーコンとブロッコリーのトマトクリームパスタ☆ レシピ・作り方

材料(2人分) パスタ 200g ベーコン 100g 玉ねぎ 1/2個 ブロッコリー 8房 にんにく 1片 トマト缶 1缶 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン(酒) 大さじ1 牛乳 100ml 塩 少々 粉チーズ 少々
作り方 【1】玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします ベーコンは食べやすい大きさに切ります ブロッコリーはさっと茹でておきます 【2】フライパンを中火で熱しオリーブオイル、にんにくを入れます 香りがたってきたらベーコンを入れて焼きます 【3】玉ねぎを入れて炒めて 白ワインを入れます 【4】トマト缶、牛乳を入れて煮詰めます ブロッコリーを入れて 最後に塩で味を調えます 【5】パスタを茹でます (水1Lに塩小さじ2程) 【6】茹で上がったらフライパンにパスタを入れて トマトソースと絡めます (茹で汁を入れてもOK) 【7】お皿に盛り付けて お好みで粉チーズをかけたら出来上がりです♪ きっかけ 冷蔵庫であった材料といつものトマトパスタに牛乳を入れてトマトクリームパスタにしてみました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ トマトソースはよく煮詰めてください☆ 水分をとばすまで煮詰めるとトマトの甘みが増して美味しいソースになるのでコンソメも不要です! 牛乳を入れることでまろやかに 入れなくても美味しいトマトパスタになりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)