【自家製タレで漬け置き焼肉🍻】
さて今日は、下味漬け置き簡単レシピ！！
ごはんもお酒もすすんじゃう！！
お砂糖不使用の自家製タレで
スタミナ炒めです🥺💪🔥これは、うまい！！！
醤油ベースのしっかり味に
りんごジュースで甘さはスッキリ🍎
こってりしすぎず食べやすくしました😋♪
お肉は牛でも豚でも何でも🆗ですが、
おすすめはラム肉！！！
ジンギスカン好きにはたまらん味です❤️
※写真もラム肉です
浸けて炒めるだけ簡単なので、
ぜひお試しください〜〜🥰🥰
材料 （2人分）
ラム肉
200g
玉ねぎ
1個
●りんごジュース
大さじ2
●みりん、酒
大さじ1
●醤油
大さじ1.5
●生姜(すりおろし)
1かけ(5g)
●にんにく(すりおろし)
1かけ(5g)
片栗粉
小さじ1/2
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
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片栗粉に倍量の水(分量外)を加えて溶き、水溶き片栗粉にする。
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①タッパーにラム肉、●の材料を入れて15分〜1晩置く。
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②フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。
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③油が回ったら①を加えて炒め、沸騰して肉の色が変わったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めて皿に盛る。
投稿者からのコメント
🙆♀️ラム肉は肉自体にクセがあるので、一晩しっかり漬けるのがおすすめです。
🙆♀️③のところは汁をグツグツさせて、酒感をとばします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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