スタミナ!焼肉炒め

【自家製タレで漬け置き焼肉🍻】 . . ---------- . さて今日は、下味漬け置き簡単レシピ!! ごはんもお酒もすすんじゃう!! . お砂糖不使用の自家製タレで スタミナ炒めです🥺💪🔥これは、うまい!!! . . 醤油ベースのしっかり味に りんごジュースで甘さはスッキリ🍎 こってりしすぎず食べやすくしました😋♪ . . お肉は牛でも豚でも何でも🆗ですが、 おすすめはラム肉!!! ジンギスカン好きにはたまらん味です❤️ ※写真もラム肉です . . 浸けて炒めるだけ簡単なので、 ぜひお試しください〜〜🥰🥰 . . 【材料】2人分 ラム肉 200g 玉ねぎ 1個 ●りんごジュース 大さじ2 ●みりん、酒 大さじ1 ●醤油  大さじ1.5 ●生姜(すりおろし) 1かけ(5g) ●にんにく(すりおろし) 1かけ(5g) 片栗粉  小さじ1/2 サラダ油 適量 . . 【作り方】 玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 片栗粉に倍量の水(分量外)を加えて溶き、水溶き片栗粉にする。 . ①タッパーにラム肉、●の材料を入れて15分〜1晩置く。 . ②フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。 . ③油が回ったら①を加えて炒め、沸騰して肉の色が変わったら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めて皿に盛る。 . . 🙆‍♀️ラム肉は肉自体にクセがあるので、一晩しっかり漬けるのがおすすめです。 🙆‍♀️③のところは汁をグツグツさせて、酒感をとばします。 . . .