蓮根ハンバーグ

🍽【レシピ画像あり👉】 *蓮根ハンバーグ* こんばんは! 秋から冬に旬を迎える蓮根を使ったハンバーグを紹介します✨ ふわふわのハンバーグの中に、みじん切りにした蓮根のシャキシャキ食感が隠れていて、良いアクセントに\( ˆoˆ )/ ハンバーグのタネに野菜(蓮根)が入っていると罪悪感が薄れると妻も言ってました(笑) 照り焼きタレやおろしポン酢がおすすめです♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 所要時間:30分 難易度:★★★☆☆ 【材料 2-3人前】 ■蓮根ハンバーグ 豚ひき肉 300g れんこん 200g みじん切り玉ねぎ 1/4個(50g) 片栗粉 大さじ2 塩胡椒 適量 サラダ油 適量 ■照り焼きタレ 醤油 大さじ3 酒 大さじ3 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1.5 【作り方】 【1】蓮根は半分をみじん切り、半分を8-10枚程度にスライスして水に晒す。みじん切りにした蓮根と玉ねぎをサラダ油を熱したフライパンで炒める。 【2】ボウルにひき肉・炒めた蓮根と玉ねぎ・片栗粉・塩胡椒を入れてこねる。ハンバーグのタネをお好みの大きさに成形して、片栗粉(分量外)をまぶした蓮根をのせる。 【3】サラダ油を熱したフライパンで蓮根の面を上にして中火で3分焼く。裏返して酒を少量加えて、蓋をして3分蒸し焼き。蓋を取ったら再度裏返して、照り焼きタレを加えて煮詰める。 #おうちごはん #簡単レシピ #グルメ好きな人と繋がりたい #料理記録 #時短レシピ #簡単メニュー #家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #食べログ #食べスタグラム #モテ料理 #料理男子 #パーティー料理 #料理家 #nadiaレシピ #nadiaartist #リョウーマン #蓮根レシピ #蓮根 #蓮根のはさみ焼き #蓮根ハンバーグ #ハンバーグ #ハンバーグレシピ #ハンバーグ定食 #つくね #つくねハンバーグ #照り焼きハンバーグ #野菜ハンバーグ