根菜をしっかり焼き付けることで、野菜の甘みが出て食べやすく。ごまの風味でお味噌ベースの味がいつもとちょっと違ったおいしさに！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 131kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 81g
■材料（2人分）
・れんこん・正味 40g
・大根・正味 40g
・にんじん・正味 40g
・小松菜 1株
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ1
・すり白ごま 大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）にんじんは５ｍｍ幅のくらいの半月切りにする。れんこん、大根は５ｍｍ幅くらいのいちょう切りにする。小松菜は３～４ｃｍ長さに切る。
（2）鍋にごま油を熱し、（１）のれんこん・大根・にんじんを入れてこんがりと焼く。Ａを加えて煮立て、（１）の小松菜を加えて２～３分煮る。
（3）みそを溶き入れ、再び煮立ったら、すりごまを加えてサッと混ぜる。
＊お好みで器に盛ったあと、さらにすりごまを適量ふりかけてお召し上がりください。
