ピリ辛酸っぱタレで。ご飯にもお酒にも合います。
材料 （4人分くらい）
ミョウガ
8個
鰹節
1/2パック
●醤油
大1
●酢
大1
●砂糖
小1
●コチュジャン
小1～（好みで）
●すりごま
大1
●ごま油
小1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ミョウガは極薄くスライスする。
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ボウルに●を合わせてミョウガと鰹節を入れて和える。
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10分ほど置いて味をなじませてから召し上がって下さい。
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★茹で鶏に添えて薬味タレとしてもおいしかったです。湯豆腐や冷奴などに乗せても。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
ミョウガを好みの食べ方で・・・と思い、作ってみたらハマりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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