旬のかぼちゃとアボカドを合わせてみました❣️
この組み合わせ意外ですけど美味しい～😋
マヨネーズは少な目で豆乳を加えることでクリーミーに仕上がり、しかもヘルシー✨
レモン汁が入っているので、爽やかさもプラスされ、とってもバランスがいいです🙆♀️
クラッカーにのせてワインのおつまみにしても🍷
かぼちゃはレンジ加熱だけで時短簡単⭕️
材料 （2人分）
⚫︎アボカド
1個
⚫︎かぼちゃ
1/8個(170g)
⚫︎レモン汁
小さじ2
🅰️豆乳
大さじ1
🅰️マヨネーズハーフ
大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1/2
🅰️塩
ひとつまみ
⚫︎ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣アボカドはひと口大に切り、レモン汁をかけておく。かぼちゃはひと口大に切り、皮をとり除く。ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれて水大さじ1をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。（柔らかくなるまで）
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2️⃣かぼちゃはペーパータオルの上にとりだしておき、粗熱をとりながら水けをきる。粗熱がとれたらアボカドの入っているボウルに加え、🅰️も入れてよく混ぜる。
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3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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冷蔵庫で冷やした方が美味しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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