【 #Loversコラム #レシピあり】
10月2日、本日は「豆腐の日」☝ヘルシーで栄養価も高く、日本の食卓には欠かせない食材である豆腐を使った秋の食卓にぴったりのレシピを、あゆさん（ @a.jinja ）に教えていただきました😊👍
どこか懐かしさを感じるほっこり優しい味わいは、子どもから大人まで万人ウケすること間違いなし😋💕炒り豆腐をごはんの上にのせた「炒り豆腐丼」は、あゆさんのご主人もお気に入りのメニューなんだそうです🍚🥢
記事を読んでると、今すぐ食べたくなっちゃうかも😆ぜひみなさんも作ってみてくださいね‼
photo by @a.jinja
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◆コラム詳細は、 下記URLよりチェックしてみてくださいね💁♀️
https://ouchi-gohan.jp/2412/
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炒り豆腐
●材料（4人分）
・木綿豆腐……2パック
・鶏胸肉……1枚
・長ネギ……1/2本
・人参……1/2本
・卵……1個
・小ねぎ……適量
【A】
・水……70ml
・ほんだし……小さじ1
・砂糖……大さじ2
・酒……大さじ2
・醤油……大さじ3
●作り方
1. 小ネギは小口切り、人参は半月またはいちょう切り、鶏肉は一口大に切る。
2. 鍋に油を熱し（分量外）、鶏肉、1を炒め、豆腐を崩しながら加えてさらに炒める。
3. Aを加えて汁気が少なくなるまで炒め、溶き卵を流し入れてさっと炒める。
4. 火を止め小ねぎを散らして混ぜたら出来上がり！
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