材料
胡瓜
1本
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1
チューブにんにく
約1〜2cm
カニカマ
約120g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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皮をストライプ状にピーラーで剥いて乱切りした胡瓜を塩揉みする。
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ボウルに、マヨネーズ、柚子胡椒、チューブにんにくを入れ、よく混ぜる。
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【1】の胡瓜を軽く絞ってから【2】のボウルに加える。
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カニカマをほぐして加え、よく混ぜ合わせる。
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最後に味を見て塩気が足りなければ、塩で味を整え、器に盛ってできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・柚子胡椒のメーカーによって塩気がことなりますので、物足りなければ塩で調整してください。・今回のカニカマはほぐしみタイプにしましたがスティックでも◎
■このレシピの生い立ち
シンプルなカニカマにちょい足しで、おつまみにもなるような味付けにしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。