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柚子胡椒ガーリック☆カニカマ胡瓜マヨ和え

柚子胡椒ガーリック☆カニカマ胡瓜マヨ和え

材料

  • 胡瓜
    1本
  • 小さじ1/2
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 柚子胡椒
    小さじ1
  • チューブにんにく
    約1〜2cm
  • カニカマ
    約120g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 皮をストライプ状にピーラーで剥いて乱切りした胡瓜を塩揉みする。
  • ボウルに、マヨネーズ、柚子胡椒、チューブにんにくを入れ、よく混ぜる。
  • 【1】の胡瓜を軽く絞ってから【2】のボウルに加える。
  • カニカマをほぐして加え、よく混ぜ合わせる。
  • 最後に味を見て塩気が足りなければ、塩で味を整え、器に盛ってできあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・柚子胡椒のメーカーによって塩気がことなりますので、物足りなければ塩で調整してください。・今回のカニカマはほぐしみタイプにしましたがスティックでも◎ ■このレシピの生い立ち シンプルなカニカマにちょい足しで、おつまみにもなるような味付けにしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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