わさび入りの照り焼きソースが絶品❣️
ご飯もビールも進みます🍚🍺
トースターで長ねぎを焼いてから加えることで香ばしく仕上がり、一段と美味しくなります😍
トースターで焼いている間に鶏肉が焼けるので、時短でできます👍
鶏肉にあらかじめ片栗粉をまぶしているので、すぐにソースが絡まり、とろみがつきます👌
⚫︎鶏もも肉
400g(今回切り身を使用しています)
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎長ねぎ
1本
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎酒
大さじ1
🅰️醤油・みりん
各大さじ2
🅰️わさび
小さじ2
🅰️砂糖
小さじ1
手順
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1️⃣鶏もも肉はペーパータオルで水けをとり、塩こしょう少々（分量外）を振ったらポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。長ねぎは3㎝幅のぶつ切りにし、一度丸めて広げたアルミホイルをひいたトースターの天板の上にのせる。
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2️⃣250℃のトースターで長ねぎを7分ほど焼く。長ねぎを焼いている間に、フライパンにごま油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目からフライパンの蓋をして中火で3分ほど焼く。鶏肉をひっくり返し、酒をまわしかけて再び蓋をし、中火で2分ほど焼く。
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3️⃣フライパンを傾け、ペーパータオルで余分な油をふきとる。🅰️をかき混ぜたソース・長ねぎを加え、混ぜながら中火で1分火にかける。
投稿者からのコメント
※わさびの量はお好みで調整してください！わさびの種類にもよりますが、レシピ の量は娘が普通に食べられます‼️
※鶏もも1枚肉を使用する場合は、筋や余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさにカットしてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
