鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 325kcal
・たんぱく質 21.2g
・塩分 5.1g
・野菜摂取量 149g
材料 （4人分）
鶏ひき肉
200g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[A]しょうがのみじん切り
1/2かけ分
にんじん
1/4本（40g）
[B]水
540ml
[B]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
3個
豚バラ薄切り肉
150g
にら
1/4束（25g）
[C]水
540ml
[C]「鍋キューブ」うま辛キムチ
3個
白菜
1/4株（500g）
長ねぎ
1本（100g）
しめじ
1パック（100g）
木綿豆腐
1/2丁（200g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜は4cm幅に切り、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。
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（2）ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、だんご状に丸める。にんじんは薄い輪切りにする。
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（3）鍋にBを入れて火にかけ、（1）の半量、（2）の鶏だんご・にんじんを火の通りにくいものから加えて煮る。
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（4）にらは5cm長さに切る。
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（5）鍋にCを入れて火にかけ、豚肉、（1）の半量、（4）のにらを火の通りにくいものから加えて煮る。
投稿者からのコメント
＊「鍋キューブ」は材料に火が通るまでに自然に溶けます。
＊鶏だんごの代わりに鶏もも肉200gでもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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