じっくり煮出した鶏だしに、濃厚ごまのコクと特製辣油がピリリと効いた本格的な味わいの汁あり四川担担麺。
材料 （1人分）
中華ゆでめん
1玉
豚ひき肉
80g
[A]水
180ml
[A]「Cook Do」四川担担麺用
1袋
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
チンゲン菜・好みで
適量
小ねぎの小口切り・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
-
めんはゆでて水気をきり、器に盛る。（1）を注ぎ、好みでゆでたチンゲン菜、小ねぎをのせる。
投稿者からのコメント
＊お好みでごまをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
＊中華めんはうどんなど、ほかのめんでもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
