四川担担麺

じっくり煮出した鶏だしに、濃厚ごまのコクと特製辣油がピリリと効いた本格的な味わいの汁あり四川担担麺。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 703kcal ・たんぱく質 31.7g ・塩分 4.8g ・野菜摂取量 0g ■材料(1人分) ・中華ゆでめん 1玉 ・豚ひき肉 80g [A]水 180ml [A]「Cook Do」四川担担麺用 1袋 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 ・チンゲン菜・好みで 適量 ・小ねぎの小口切り・好みで 適量
■つくり方 (1)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。 (2)めんはゆでて水気をきり、器に盛る。(1)を注ぎ、好みでゆでたチンゲン菜、小ねぎをのせる。 *お好みでごまをふってもおいしくお召し上がりいただけます。 *中華めんはうどんなど、ほかのめんでもおいしくお作りいただけます。