キャベツとハムと卵のごまマヨ春雨サラダ

キャベツとハムと卵のごまマヨ春雨サラダ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 5秒茹でのきゃべつがたっぷり✨ ⁡ 卵もしっかり入る、食べ盛りさんも大満足な春雨サラダです😋✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ⁡ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ⁡ ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ⁡ ⁡ （調理時間：15分) ------------------- 【材料4人分】《２人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇‍♀️》 ------------------- キャベツ:正味400g ⁡ 卵:4個 ⁡ ハム:50g ⁡ 緑豆春雨:80g ⁡ (A)マヨネーズ:大さじ2 ⁡ (A)ぽん酢・砂糖・すりごま:各大さじ1 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ2 ⁡ 塩・こしょう:適量 ⁡ ごま油:適量 ⁡ 粗びき黒こしょう:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】キャベツは細切りにする。 ⁡ 卵は溶いておく。 ⁡ ハムは半分に切ってから細切りにする。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にキャベツを入れ5秒経ったらザルにあげお湯を切り、そのまま置いて粗熱を取る。粗熱が取れたらギュッと絞って水分を切る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】フライパンにごま油を熱し、溶き卵を加えて炒り卵を作り、取り出して粗熱を取っておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】緑豆春雨は熱湯に2分浸し、ザルにあげ、そのまま粗熱を取っておく。（長い場合はキッチンバサミで切る。） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】ボウルに【A】を混ぜ、１のきゃべつ、２の炒り卵、３の春雨、ハムを入れて和え、塩・こしょうで味を調えたら出来上がり！ ⁡ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント 緑豆春雨は水にさらしません☺️固まることがありますが、和える時にほぐれます👍 ⁡ 粗熱を取る時間がかかりますが、マヨネーズが入るのでなるべく粗熱を取ってから和えて下さい🙇‍♀️ ご飯の支度の1番初めに工程3まで用意して、他のおかずを用意しながら冷まし、粗熱が取れたら和えると効率が良いです👍✨ ⁡ 冷やしても美味しいです😋✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/419810 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 　#テーブルウェアイースト2021アンバサダー募集 　@tableware_east