きつねの”にゅう麺” レシピ・作り方

材料(2人分) おいなりさんの油揚げ(市販のもの) 4枚 そーめん 1束 ネギ 半分 めんつゆ 1カップ 水 2カップ
作り方 【1】鍋に水・めんつゆを入れて火にかけます 【2】沸騰する間に揚げとネギを食べやすい大きさに切ります 【3】沸騰したらそうめんを入れ、 少し柔らかくなったところに揚げ・ネギを加えて完成 きっかけ おいなりさんの油揚げが余ったので、にゅうめんに入れてみました。 おいしくなるコツ そうめんは余り火を通しすぎない方が美味しく食べられます。