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大根と挽肉の万能あん

大根と挽肉の万能あん

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材料

(約2人分)
  • ネギ
    1本
  • しいたけ
    3こ
  • 大根
    10cm
  • 合挽肉
    170g
  • 150ml
  • 醤油
    大2
  • みりん
    大1
  • 砂糖
    大1

手順

  • 【1】 野菜を小さくコロコロに切って、強火で挽肉と炒める。
  • 【2】 肉の色が完全にかわったら、調味料を入れて汁気が少なくなるまで中火で炒め煮すれば完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 鍋の材料が残った時に、思いつきで作りました♪ おいしくなるコツ 汁気は少量になるまで煮詰めること。ごはんや豆腐、茄子にかけたり、パスタに絡めても美味しい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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