大根と挽肉の万能あん

作り方 【1】 野菜を小さくコロコロに切って、強火で挽肉と炒める。 【2】 肉の色が完全にかわったら、調味料を入れて汁気が少なくなるまで中火で炒め煮すれば完成！ きっかけ 鍋の材料が残った時に、思いつきで作りました♪ おいしくなるコツ 汁気は少量になるまで煮詰めること。ごはんや豆腐、茄子にかけたり、パスタに絡めても美味しい。