ひじきとピーマンのオイスターソース炒め

冷蔵庫にあるものと鉄分たっぷりのひじきと合わせお手軽1品に！ 作り方 [1] 乾燥ひじきを洗って水で20〜30分つけ戻す。ピーマンは縦半分に切って幅3㎜に、ベコンは1㎝くらいに切る。 [2] ひじきの水気をとり、フライパンを熱し少量の油をひく。ベーコンからいため、油が出てきたらピーマンをいれる。 [3] 全体に油がまわったら、ひじきを入れオイスターソース、酒を回し入れ炒める。塩こしょうで味を調整して出来上がり☆ ■コツ・ポイント ベーコンから油が出るのでサラダ油は極少量で炒めます。 ■このレシピの生い立ち 1品欲しいなって思ったらけっこうこれ作ってます（o＾o＾0）