ひと工夫でカロリーオフ!☆みんな大好きナポリタン レシピ・作り方

材料(1人分) スパゲティ 50グラム もやし パスタと同程度の量 ピーマン 1/2個 鶏ささみ 1/2本 醤油 小匙1/2 ケチャップ 大匙1 塩 ひとつまみ コショウ ひとつまみ 粉チーズ 小匙1 卵 1個
作り方 [1] パスタは指定時間茹でる。その茹で汁で、鶏ささみを茹で、モヤシもさっとくぐらせておく。 [2] 千切りにしたピーマンとほぐした1のささみをフライパンで炒め、ピーマンがしんなりしてきたら、パスタとモヤシを入れてさらに炒める。 [3] 全体がなじんで来たら、醤油をフライパンの端に入れて少し水分を飛ばしてから、ケチャップを入れて全体をからめる。 [4] 塩コショウ、粉チーズをふり、さらに全体を混ぜて、なじんだら火を止めて皿に盛る。 [5] お好みで目玉焼きを載せて完成。 きっかけ パスタのカロリーを減らしてヘルシーに食べようと思い、考えました。 おいしくなるコツ もやしで増量していますが、ほかにエノキなど、低カロリーでパスタに似た細い食感の素材であれば代用できます。 【合うお酒】ビール。 【合うワイン】キアンティ。モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。