チョコレートバターもち（もち粉ケーキ）

ハワイのお菓子、バターもち（もち粉ケーキ）。チョコレートのアレンジもかなり美味しいですよ～。食感がもちもちで楽しい♪ 作り方 [1] もち粉、砂糖、ベーキングソーダを混ぜ合わせておく。オーブンを３５０度（摂氏１８０度）に予熱する。 [2] バターとチョコレートを小鍋に入れて弱火でゆっくりとかき混ぜながら溶かす。（溶けたらOK。熱しすぎない） [3] ２の粗熱が取れるまで待ち、エバミルク、卵、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。 [4] ３を１に加え、混ぜ合わせ、バターを塗った型に流しいれる。 [5] ３０分ほど焼いたら出来上がり。中心に串を刺してみて、どろっとした生地がついてこなければOKです。 ■コツ・ポイント カップはアメリカのものを使用（１カップ約２４０ｃｃ）。９ｘ１３インチの型で焼くと、写真くらいの厚みになります。薄めで早く火が通るし、食べやすいです♪もう少し小さめの型でを使用する場合、厚みが出るので焼き時間を少し長めにしてください。 ■このレシピの生い立ち 親戚宅（ハワイ出身のファミリー）のパーティで出てきて、とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました♪