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じゃがいものコーンクリームスープ

じゃがいものコーンクリームスープ

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クリームコーン缶や牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 146kcal ・たんぱく質 3.8g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 73g

材料

(4人分)
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • [A]クリームコーン缶
    1缶(190g)
  • [A]水
    2カップ
  • [A]牛乳
    1カップ
  • [A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ
    2個
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
  • コーンフレーク
    適量

手順

所要時間:15分
  • (1)じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  • (2)鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎを炒め、しんなりしたら、Aを加えて5~6分煮、塩・こしょうで味を調える。
  • (3)器に盛り、コーンフレークをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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