クリームコーン缶や牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 146kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 73g
■材料(4人分)
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/2個
[A]クリームコーン缶 1缶(190g)
[A]水 2カップ
[A]牛乳 1カップ
[A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 2個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・コーンフレーク 適量
■つくり方
(1)じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
(2)鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎを炒め、しんなりしたら、Aを加えて5~6分煮、塩・こしょうで味を調える。
(3)器に盛り、コーンフレークをのせる。