材料
にんじん
1本
胡麻油
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
白ごま
10g
手順
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材料はコチラです。※にんじんは約150gでした。
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にんじんもよく洗ってから包丁の背で表面を軽く削るように皮を削ぐ。3mmくらいの斜め切りにし少しずつ重ねた状態で細切りに。
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耐熱ボウルに【2】のにんじん、鶏ガラスープの素、胡麻油を入れる。
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全体に、調味料を絡めるように混ぜる。
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ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
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加熱し終わったところ。
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白ごまをふりかける。
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全体を混ぜ合わせる。
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できがり。
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《アレンジ》太巻きにも使えます！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・最後に味を見て塩気が足りなければ塩で味を整えても◎・にんじんはスライサーなどを使っても◎・お弁当に入れる場合は、水気を絞ってからの方が◎
■このレシピの生い立ち
薄めの味付けにしてアレンジしやすいナムルを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
