お弁当に!絶品チキン竜田 レシピ・作り方
材料 (2人分)
鶏胸肉
1枚
片栗粉
まぶせる量
a料理酒、醤油
大1弱
a生姜チューブ
小2
油
大4くらい
bごま
大1
b醤油、みりん
大1/2~
b砂糖、米酢
小2
bごま油
小1~
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏胸肉の皮をはいでフォークでぷすぷすさしておく。aにつけて吸わせる。
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20分ほど置いたら取り出して全面に片栗粉をしっかりまぶす。
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フライパンに油をいれて両面揚げ焼きにして1度取り出す。
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同じフライパンにbをいれて弱火で少し煮つめる。
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鶏肉の上にこの煮つめたタレをかけて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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