材料（４人分）
豚肩ロース ５００ｇ
大根 ２分の１本
たけのこ（水煮） １パック
にんにく １片
生姜 １片
■調味料■
水 ５００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
粉末和風ダシ 大さじ１
砂糖 大さじ４
塩麹 大さじ２
しょうゆ 大さじ４
豆板醤 小さじ１
作り方
【1】 材料を食べやすく切って圧力鍋に入れ、すりおろしたにんにく・生姜・■調味料■を加えたら全体を混ぜ合わせてフタをして火にかける。
【2】 圧力がかかってから１５分～２０分間煮込み火を止めて圧力が完全に抜けたのを確認したら完成です♪
きっかけ
時間がなかったので圧力鍋に頼り切った楽ちんレシピです（笑）
おいしくなるコツ
豆板醤はお好みで調節してください♪
