豚肩ロース
500g
大根
2分の1本
たけのこ（水煮）
1パック
にんにく
1片
生姜
1片
水
500cc
酒
50cc
粉末和風ダシ
大さじ1
砂糖
大さじ4
塩麹
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
豆板醤
小さじ1
手順
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【1】 材料を食べやすく切って圧力鍋に入れ、すりおろしたにんにく・生姜・■調味料■を加えたら全体を混ぜ合わせてフタをして火にかける。
-
【2】 圧力がかかってから15分～20分間煮込み火を止めて圧力が完全に抜けたのを確認したら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
時間がなかったので圧力鍋に頼り切った楽ちんレシピです（笑）
おいしくなるコツ
豆板醤はお好みで調節してください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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