2021年8月10日（火）の家事ヤロウでは、お米が炊けるまでの38分で作る『夏の晩ご飯4品』が登場していました！
家事ヤロウのマドンナ 和田明日香さんの大人気企画「和田明日香さんVS炊飯器」の名勝負ですね！
お米が炊けるまでの38分の間に、「時短豚バラおかず」や「夏の味噌汁」など、合計4品を作っています！
今回はそんな中から、和田明日香さんが作った「冷え冷え味噌汁」のレシピについてまとめています！
「冷え冷え味噌汁」の作り方や材料を参考にしてみてください！
材料
・水
200ml
・かつお節小分けパック1袋
4.5g
・煮干しの粉
大さじ3
・味噌
大さじ2〜3
・キュウリ
1.5本
・大葉
5枚
・すりごま
たっぷり
・氷
150g
手順
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【1】鍋に水200ml、かつお節小分けパック1袋(4.5g)煮干しの粉大さじ3を入れて火にかける
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ポイント：煮干しの粉を使って、煮干しを水につけておく時間を短縮！
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【2】沸いたら味噌大さじ2〜3を入れ混ぜ、コンロから下ろして冷ます
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ポイント：味噌の量は塩分によって調整してください！
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【3】キュウリ1.5本を小口切りにしザルに入れ、塩ひとつまみをふって塩もみし、そのまま5分ほどおく
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【4】汁の粗熱がとれているか確認し、キュウリの水気をぎゅっと絞ってから加える
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ポイント：キュウリはしっかり水気をしぼると汁が水っぽくならず、食感もコリコリに！
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【5】大葉5枚を刻む
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【6】刻んだ大葉とたっぷりのすりごまを味噌汁に加える
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【7】最後に氷150gを入れて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
