牛乳やナタデココを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 60分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 198kcal
・たんぱく質 3.3g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・タピオカ 20g
・牛乳 1/2カップ
・ココナッツミルク 80ml
・「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1・1/3
・抹茶 4g
・湯 少々
・ナタデココ 100g
・黄桃缶 30g
・キウイ 30g
・ブルーベリー 20g
■つくり方
(1)タピオカは水でもどして水気をきり、沸騰させた湯で30分ゆでて冷水で冷ます。抹茶はお湯少々で溶いておく。黄桃、キウイは小さめのさいの目に切る。
(2)ボウルにココナツミルク、牛乳、「パルスイート」、(1)の抹茶を混ぜ合わせ、 (1)のタピオカ、ナタデココを加え冷蔵庫で冷やす。
(3)器に盛り、(1)の黄桃・キウイ、ブルーベリーを散らす。