材料 （2人分）
手羽先
6本
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま
ひとつまみ
白髪ネギ
お好みで5gほど
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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皮面を下にして、手羽先をフライパンで焼き色がつくまで焼く。
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フライパンに、ネギ、ごま以外の調味料を入れて蓋をする。
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汁気が減ったら、蓋を取り、肉をひっくり返して、とろみが出るまで煮詰める。
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皿に手羽先を盛り付け、ごま、お好みでネギを盛り付けたら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
お昼ご飯に
おいしくなるコツ
酒とみりんを煮詰めてから、醤油、砂糖を入れると美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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