キャベツとチキンの簡単レンジ蒸し

オイスターソースのコクがたまらない! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 145kcal ・たんぱく質 14.3g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 125g ■材料(4人分) ・キャベツ・正味 1/2個(500g) ・鶏むね肉(皮なし) 200g [A]酒 大さじ1 [A]片栗粉 大さじ1 [B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ3 [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・ミニトマト・好みで 適量
■つくり方 (1)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。鶏肉は5mm幅のそぎ切りにし、Aで下味をつける。 (2)耐熱容器に(1)のキャベツを入れ、(1)の鶏肉をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で8分ほど、鶏肉に火が通るまで加熱する。Bを加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 (3)器に盛り、好みで半分に切ったミニトマトを添える。