蓮根とツナのレンジきんぴら

材料(4人分) 蓮根 150g ツナ缶(小) 1缶 小ネギ 2本 ■<調味料> 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 ゴマ油 大さじ1/2
常備菜にもピッタリ♪火を使わずにレンジで手軽に「ちゃちゃっときんぴら」作りましょう^0^ 作り方 [1] 蓮根の皮を剥いて、いちょう切りにし、さっと水にさらす。 [2] 水気を切った蓮根、オイルを切ったツナ缶と<調味料>を全て耐熱容器に入れる。 [3] ざっと混ぜて、ラップをして、600wの電子レンジに4分~5分かけたら出来上がり♪ [4] 器に盛り、小口切りした小ネギを散らす。 ■コツ・ポイント 蓮根のいちょう切りは、出来るだけ薄く切る。ツナ缶はオイル系でも、スープ系でもどちらでも大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち 火を使わない料理があると、コンロ周りがぐんと楽になり、忙しい朝にも作りやすいかと思います。沢山作って冷蔵庫にストックしておけば、お弁当にも活躍しますよ♪