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大和芋とみょうがの秋サラダ♩ビタミンミネラル和え

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秋が旬の大和芋と秋みょうがでビタミンミネラル補給完璧の副菜♩ 献立にプラスする事で簡単に栄養バランスを整えられる優れもの。 材料(2人分) 大和芋50g みょうが1個 玉ねぎ1/2 わかめ(湯通し済み)20g ◎めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1 ◎わさび少々 作り方 1大和芋皮をむいてすりおろす。 玉ねぎはスライサーでスライスする。 わかめはさっと洗い、ざく切りにする。 2ボウルに1を入れてしっかり混ぜたら器に盛り付け、千切りにしたみょうがをちらし、食べる時に混ぜ合わせた◎をかけて完成 季節の変わり目はビタミンミネラルを多めに摂取して体調を整えたくて作りました✨

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