きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
胡麻油
小さじ1
めんつゆ
大さじ1
しょうが
1片
鷹の爪
1本
手順
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きゅうりは包丁の柄やすりこぎなどでたたき、食べやすい大きさに手でちぎる。塩をして五分ほどおいて水気をよく絞る。
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絞ったきゅうりを器に入れ、おろししょうがと小口切りにした鷹の爪を加え、めんつゆと胡麻油であえる。
投稿者からのコメント
きっかけ
春になってきゅうりが安くなってきたのでまとめ買いして、翌日のおつまみに作ってみました。
おいしくなるコツ
和えたあと、少しおいて味を馴染ませると美味しいです。冷蔵庫で一晩寝かせてもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
