ツナ水煮缶やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 172kcal
・たんぱく質 15.2g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 85g
干しひじき
10g
ツナ水煮缶
1缶
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
60g
ミニトマト
4個(60g)
水菜
1株(60g)
[A]酢
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
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(1)ひじきは水につけてもどし、水気をきる。ツナは汁気をきる。ミニトマトは4等分に切り、水菜はザク切りにする。
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(2)鍋に湯を沸かし、(1)のひじき、「スーパースイートコーン」を入れてゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。
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(3)ボウルにAを入れて混ぜ、(2)のひじき・「スーパースイートコーン」、(1)のツナ・ミニトマトを加えてあえる。
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(4)器に(1)の水菜を敷き、(3)を盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。