クミンの香りが豚肉とよく合う！竹串にくるくると巻き付けて。
道具
竹串
炭火
調理時間：20分
材料(1人分)
豚こま切れ肉 ・・・ 200g
みりん ・・・ 小さじ1
しょうゆ ・・・ 小さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
塩こしょう ・・・ 適量
クミンパウダー ・・・ 適量
作り方
① 豚肉にみりん、しょうゆ、酒を揉み込む。
② 竹串に①を巻きつけながら刺す。
③ 肉に塩こしょうをしてクミンパウダーをまんべんなくまぶす。
④ 炭火で焼く。
出典：酒とつまみを愉しむ 日本一おいしいソロキャンプ」（KADOKAWA）
【シェフの一言】
油をひいたフライパンで焼くこともできます。クミン以外のスパイスで作ってもOK。
