材料（２〜３人分）
手羽先 ８本
じゃがいも ３個
卵 ３個
水 300cc
★しょうゆ 大さじ３
★酒 大さじ３
★みりん 大さじ３
★砂糖 大さじ１、５
サラダ油 大さじ１
作り方
【1】じゃがいもはひと口大の大きさに切ります。
ゆで卵を作ります。
【2】フライパンを中火で熱しサラダ油をひきます。
手羽先を入れて両面きつね色になるまで焼きます。
【3】じゃがいもを入れて炒めます。
3分程炒めたら水を入れ、蓋をして沸騰させます。
【4】沸騰したらゆで卵と★を入れて、蓋をし弱火〜中火で汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
きっかけ
母がよく作ってくれていたので^_^
おいしくなるコツ
煮詰めている途中で一度軽くかき混ぜてください☆
汁気がなくなる直前に、少し醤油を垂らすと味が締まりますよ^_^
